В кафе пгт. Первомайского готовили блюда из мясного сырья и продуктов неизвестного происхождения

Должностными лицами Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора 30.09.2024 проведены выездные обследования кафе «Берекет» и точки общественного питания «Столовая как дома», расположенных в пгт. Первомайское.

На месте в ходе контрольно-надзорного мероприятия установлено, что индивидуальные предприниматели (владельцы кафе) занимаются организацией общественного питания. В меню их заведений заявлено приготовление и реализация готовых блюд, содержащих в составе мясо и мясную продукцию.

При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» информация об индивидуальных предпринимателях и их деятельности подтвердилась. Однако  установлено, что на вышеуказанные площадки не поступало по ветеринарным сопроводительным документам мясо свиное, мясо птицы (курица), готовые молочные продукты (сыр), заявленные в меню как ингредиенты для производства (приготовления) готовых блюд.

Отметим, что в соответствии с законодательством в области ветеринарии такая продукция  признается некачественной
и опасной, то есть может причинить вред здоровью потребителя.

По факту выявленных нарушений, принято решение об объявлении
ИП Куртиевой Л.Л. (кафе «Берекет»), ИП Мазинову Т.А. («Столовая как дома») предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и принятию мер по обеспечению их соблюдения.