Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства при проверке убойных пунктов в Крыму
Азово-Черноморское межрегиональное управление Россельхознадзора продолжает осуществление контроля за соблюдением ветеринарных требований на убойных пунктах Крыма для обеспечения безопасности производимой продукции. С 15 января по 24 апреля 2026 г. сотрудниками надзорного ведомства было проведено 5 плановых выездных проверок и 3 профилактических визита в отношении 8 убойных пунктов, расположенных в Крыму.
Несмотря на контроль со стороны ветеринарной службы субъекта, на каждом убойном пункте инспекторами Россельхознадзора выявлены существенные нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации.
Так, показательным примером стала проведенная плановая выездная проверка с 8 по 22 апреля 2026г. убойного пункта индивидуального предпринимателя Жигало Д.А. Предприятие, расположенное в селе Октябрьское Советского района, осуществляет деятельность по убою сельскохозяйственных животных — свиней и крупного рогатого скота.
8 апреля 2026 г. при осмотре холодильной камеры для продуктов убоя была обнаружена продукция без необходимой маркировки и ветеринарно-санитарной экспертизы общим весом 166,8 кг, а именно: мясо птицы — 108,6 кг, субпродукты говяжьи — 58,2 кг. Кроме того, были установлены нарушения в организации производственного процесса: отсутствие специального оборудования для сбора отходов, неисправное состояние производственных помещений, нарушение условий хранения биологических отходов.
Также 15 апреля 2026 года при анализе предоставленных документов установлено отсутствие программы производственного контроля, основанной на принципах ХАССП.
С целью принятия мер реагирования по ограничению оборота некачественной и опасной продукции вышеуказанная продукция была изъята из оборота и размещена на изолированное хранение. Впоследствии данная продукция в полном объеме была уничтожена.
По результатам проверки предприятию выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений законодательства в области ветеринарии и технических регламентов Таможенного союза. Возбуждено 3 дела об административном правонарушении по ч. 3 ст. 10.8, ч. 1 ст. 14.43, ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ.