Россельхознадзор объявил предостережения 24 предприятиям общественного питания Крыма

Специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора с 13 по 24 июля 2026 года провели 24 выездных обследования в отношении предприятий общественного питания в г. Судаке.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий, а также мониторинга ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий») установлено, что все проверяемые предприятия общественного питания использовали для приготовления блюд продукцию животного происхождения без оформленных на нее ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).

Так, среди нарушителей оказались кафе «Гарем» и кафе «Крымский дворик». Оба заведения предлагали посетителям мясные, рыбные и молочные блюда, однако ВСД на используемую для приготовления данных блюд продукцию у предпринимателей отсутствовали.

Продукция без оформленных ветеринарных сопроводительных документов признается некачественной и может создать серьезную угрозу для здоровья потребителей. В связи с этим всем 24 предприятиям были объявлены предостережения о недопустимости подобных нарушений.

Материалы проверки переданы в Роспотребнадзор и администрацию города Судака для принятия дополнительных мер реагирования.

Россельхознадзор напоминает владельцам предприятий общепита в Крыму о необходимости соблюдения всех требований ветеринарного законодательства. Мониторинг предприятий общественного питания региона продолжается.