Россельхознадзор объявил более 180 предостережений мясным магазинам Крыма и Севастополя

С 1 января по 12 октября 2026 года по результатам контрольных (надзорных) мероприятий Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора в Крыму и Севастополе контролируемым лицам объявлено 188 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и выдано 38 рекомендаций.

Всего в рамках федерального государственного ветеринарного контроля инспекторами надзорного ведомства проведено 451 контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих хранение и реализацию мясной продукции на территории Республики Крым и г. Севастополя. Из них 220 мероприятий — в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности), 231 — в форме выездного обследования.

На территории Республики Крым проведено 403 контрольных (надзорных) мероприятий, из них 196 — в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований и 207 — в форме выездного обследования. Объявлено 164 предостережений, выдано 38 рекомендаций.

Среди нарушителей, выявленных 7 октября 2026 года, — ИП Шаин А.А.: его торговая площадка «Мясоед» в г. Феодосии отсутствует в реестре хозяйствующих субъектов ФГИС «ВетИС» (компонент «Цербер»). При этом в магазине осуществлялась реализация широкого ассортимента продукции животного происхождения: говяжьих субпродуктов, свинины, мясных полуфабрикатов, мяса птицы, куриных субпродуктов. Вся продукция поступала без ветеринарных сопроводительных документов.

На территории города Севастополя проведено 48 контрольных (надзорных) мероприятий, из них 24 — в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований и 24 — в форме выездного обследования. Объявлено 24 предостережений.

Так, 15 июля 2026 года в ходе выездного обследования мясного магазина ИП Кирнос Д.С. в г. Севастополе установлено, что на хранении и в реализации находилась продукция животного происхождения без сведений о дате выработки на маркировке: охлажденные голень и бедро индейки, а также варено-копченое куриное крыло и варено-копченое свиное ребро собственного производства. Кроме того, в обороте выявлена продукция с истекшим сроком годности: охлажденное куриное филе (срок годности 2 суток) и сырокопченая свиная грудинка «Спек» (срок годности 14 суток).

Продукция без сведений о дате выработки и с истекшим сроком годности признана опасной и не подлежит дальнейшей реализации.

По итогам мероприятий предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Азово-Черноморское межрегиональное управление Россельхознадзора продолжает работу по выявлению и пресечению нарушений при обороте мясной продукции на территории Республики Крым и г. Севастополя. Контрольные (надзорные) мероприятия проводятся на регулярной основе с использованием как выездных обследований, так и дистанционного мониторинга через систему «Меркурий». Цель — не допустить в оборот небезопасную продукцию.