Россельхознадзор проверил работу приемных пунктов молока в Херсонской области

На совещании в г. Каланчаке Херсонской специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора обсудили с местными сельхозпроизводителями контроль качества молока из личных подсобных хозяйств, оформление ветеринарных документов и порядок регистрации крупного рогатого скота. Также сотрудники надзорного ведомства проверили, как сырье собирают и доставляют на пункт охлаждения.

Приемный пункт расположен в с. Новониколаевка Херсонской области. Для контроля качества от каждой партии молока отбирают пробы и отправляют в лабораторию. Объем проб зависит от вида продукции. Без маркировки и сопроводительных документов продукция не принимается. Такой контроль гарантирует качество и безопасность молока. Все процессы фиксируются в компонента «Хорриот», «Меркурий» и «Цербер».

Подробнее  — в сюжете телеканала «Таврия»